茯苓的鉴别方法

　　【鉴定药材名】茯苓

　　【药材来源】本品为多孔菌科真菌茯苓Poria cocos( Schw.) Wolf的干燥菌核。又名伏灵。李时珍释其名曰：“盖松之神灵之气，伏结而成，故谓之伏灵、伏神也。”

　　【本草品种考证】茯苓的始载本草为《神农本草经》。《名医别录》云：“生太山山谷大松下，二月、八月采，阴干。”《新修本草》云：“今太山亦有茯苓，白实而块小，而不复采用。第一出华山，形极粗大。雍州、南山亦有，不如华山者。”《新修本草图经》日：“生枯松树下，形块无定。”《本草图经》曰：“今泰、华、嵩山皆有之。出大松下，附根而生，无苗、叶、花、实，作块如拳在土底，大者数斤……皮黑，肉有赤、白二种。”据以上本草所述考证，本品即今之茯苓。

　　【植物形态鉴定】寄生或腐寄生真菌。菌核埋在土中，有特异臭气，鲜时质软，干后变硬。菌核球形、长圆形、卵圆形或不规则块状，大小不一，大者直径20～30厘米或更大。表面灰棕色或黑褐色，断面近外皮处带粉红色。内部白色。子实体伞形，直径0.5～2mm，附生于菌核表面。

　　【药材性状鉴定】1.茯苓个：呈类球形、椭圆形、扁圆形或不规则团块状，大小不一。外皮薄而粗糙，棕褐色至黑褐色，有明显的皱缩纹理。体重，质坚实，断面颗粒性，有的具裂隙，外层淡棕色，内部白色，少数淡红色，有的中间抱有松根(茯神)。气微，味淡，嚼之粘牙。

　　2.茯苓皮：为削下的茯苓外皮，形状大小不一。外面棕褐色至黑褐色，内面白色或淡棕色。质较松软，略具弹性。

　　3.茯苓块：为去皮后切制的茯苓，呈块片状，大小不一。白色(白茯苓)、淡红色(赤茯苓)，或淡棕色(赤茯苓)。

　　【药材显微鉴定】本品粉末灰白色。不规则颗粒状团块及分枝状团块无色，遇水合氯醛液渐溶化。菌丝无色或淡棕色，细长，稍弯曲，有分枝，直径3～8微米，少数至16微米。

　　【药材理化鉴定】

　　1.取本品粉末1克，加丙酮10毫升，加热回流10分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加冰醋酸1毫升使溶解，再加硫酸1滴，显淡红色，后变为淡褐色。

　　2.取茯苓片或粉末少量，加碘化钾碘试液1滴，显深红色。

　　【商品规格】

　　1.个苓一等：干货。呈不规则圆形或块状。表面黑褐色或棕褐色。体坚实，皮细。断面白色。味淡。大小圆扁不分。无杂质、霉变。二等：与一等区别特征为体轻泡，皮粗，质松。断面白色至赤色。间有皮沙、水锈、破块、破伤。

　　2.白苓片一等：干货。为茯苓去净外皮，切成薄片。白色或灰白色。质细，毛边(不修边)。厚度每厘米7片，片面长宽不得小于3厘米。二等：与一等区别特征为厚度每厘米5片。

　　3.白苓块统货：干货。为茯苓去净外皮，切成扁平方块。白色或灰白色。厚度0.4～0.6厘米，长宽均为4～5厘米。边缘苓块可不成方形，间有长宽在1.5厘米以上的碎块。无杂质、霉变。

　　4.赤苓块统货：与白苓块区别为赤黄色。

　　5.茯神块统货：与白苓块区别为色泽不匀，每块含有松木心。木心直径不超过1. 5厘米。

　　6.骰方统货：干货。为茯苓去净外皮，切成立方形的块。白色。质坚实。长、宽、厚在1厘米以内，均匀整齐。间有不规则碎块，但不超过10%。无粉末、杂质、霉变。

　　7.白碎苓统货：干货。为加工茯苓时的白色或灰白色的大小碎块或碎屑。无粉末、杂质、虫蛀、霉变。

　　8.赤碎苓统货：干货。为加工茯苓时的赤黄色大小碎块或碎屑。无粉末、杂质、虫蛀、霉变。

　　9.茯神木统货：干货。为茯苓中间生长的松木，多为弯曲不直的松根，似朽木状。色泽不匀，质松体轻，每根周围必须带有2/3茯苓肉。木杆直径最大不超过2.5厘米。无杂质、霉变。

　　【生境分布】生于向阳、温暖的山坡和疏松、排水良好的砂质土壤。多寄生于松属植物的根际。主产于安徽、湖北、河南、云南、贵州、四川;山西、浙江、福建等地亦产。栽培茯苓以安徽大别山区产者最佳，习称“安茯苓”;野生茯苓以云南产者最优，习称“云茯苓”。

　　【采集加工】多于7～9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“发汗”，反复数次至现皱纹、水分大部散失后，阴干，称为“茯苓个”;或将鲜茯苓去皮后切片，称为“茯苓片”;切成方形或长方形块，称为“茯苓块”;切片中间抱有松根者，称为“茯神”;皮为“茯苓皮”;去皮后，靠近外皮显淡红色部分为“赤茯苓”;切去赤茯苓后的白色部分为“白茯苓”。阴干备用。

　　【饮片炮制】取茯苓个，浸泡，洗净，润透后稍蒸，及时切取皮和块，或切厚片，晒干。

　　【性能功用】甘、淡，平。归心经、肺经、脾经、肾经。利水渗湿，健脾宁心。用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。内服：9～15克，水煎服。

　　【附注】1.置阴凉干燥处贮藏。

　　2.传统认为，赤茯苓偏于清热利湿;茯苓皮偏于利水消肿;茯神偏于宁心安神;茯神木则有平肝熄风、安神之功。

　　3.关于茯苓的商品规格：①为适应机器配方的需要，增加了“骰方”规格，希产地试行加工。②赤苓产销量均小，只加工一种赤苓块。在加工白茯苓片(块)时有赤色或黄色的，可改切成为赤苓块，不必再加工赤苓片。